01心脏位置:小龙虾的心脏位于头胸部背侧围心窦内,是扁平的、多角形的肌肉质囊,具有四对心孔,其中两对位于背面,一对在后端两侧,另一对在心脏腹面近后端处,心孔处有瓣膜控制血液流向。
02不吃虾头的原因:首先,小龙虾生存的水质环境通常不佳,可能会受到淤泥和重金属等污染的影响,同时容易成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。
小龙虾的头部由于接触水质较差,容易吸收并积累毒素和病原菌,因此不宜食用。
03虾头含有排泄物:小龙虾的身体构造使得头部集中了大部分器官,包括胃、肝脏、心脏、生殖器官、排泄器官以及膀胱和排泄孔。
这意味着食用虾头也会摄入虾的排泄物、未消化的食物和尿液等脏物。
04虾头难以清洗:由于小龙虾头部的生活环境较差,即使经过长时间清水喂养,也难以彻底清洗内部。
因此,考虑到清洗难度,虾头不是理想的食用部分。
05虾头肉少:小龙虾的肉主要集中在虾身,头部肉少且食用价值不高。
尽管虾头含有高量的氨基酸,有助于提鲜,但在烹饪时可以利用虾头,但食用时应去除虾头。
06健康风险:小龙虾头部可能有细菌和寄生虫,未经适当处理可能会引起肠胃不适或寄生虫感染。
此外,虾头中的肝脏可能含有较多重金属,过量食用可能对健康不利。
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问题二、小龙虾的心脏长在哪里?
答案:头部
解析:小龙虾的主要器官都长在头部,包括脑、心脏、 肝脏等。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,小龙虾在世界各地都有养殖,并形成数量巨大的野外种群。
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来源:闽南网
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