你知道吗?玫瑰最早并不是花名,而是一种?A.宝石B.美食正确答案:A答案解析:"玫瑰"最早并不是指花朵,而是指一种宝石。
根据历史记录,最早使用"玫瑰"一词的是古希腊人,他们用"玫瑰"来描述一种带有玫瑰花形纹饰的宝石。
后来,这个词才逐渐被用来指代现在所熟知的花朵。
因此,玫瑰最早是一种宝石,而非花名。
公元前1900年的欧洲荒原,贫瘠的地上散布着大大小小的石块,石块间最常见的植物,莫过于一簇簇的灌木荆棘。
上面布满犬的獠牙一样尖利钩刺,就连老鼠钻过恐怕都要留下几丝毛絮。
荆棘上开出的花朵只有5片单薄的花瓣,白里带些粉红,柔嫩娇弱,有一股甜甜的清香,欧洲人将其称为“犬蔷薇”。
犬玫瑰
欧洲人把野生的犬蔷薇栽种在院子中,既可护院,又可赏花。
犬蔷薇与多种野生蔷薇杂交繁衍,形成了几个色香味俱佳的品种,也就是风行一时的“传统或古老玫瑰”(Old rose)。
这些传统玫瑰多为红色系,每年只在春天开花一次,但这些许“吝啬”并不能掩盖人们对它们的喜爱。
诗人荷马用尽华丽的辞藻,赞颂这些玫瑰的芳香与尊贵;以奢侈著称的古罗马皇帝尼禄,迷恋于玫瑰香水制作而成的喷泉;法兰西皇帝拿破仑之妻约瑟芬,一生中最大的愿望就是收集和栽种这些珍贵的玫瑰品种。
传统玫瑰
如今,除了在植物园和出产精油用的玫瑰种植园,传统玫瑰已所存不多。
但由它们改良而来的新的玫瑰品种,则占据了西方的花园、花店乃至各个角落。
至于被尊为始祖的犬蔷薇,它们所结出的朱红色果实,倒是直到如今,依然被当作“蔷薇果茶”冲泡饮用。
蔷薇果茶
因为原产于欧洲的蔷薇属植物不多,所以欧洲人不加区分,将蔷薇、玫瑰、月季统称为“rose”。
所以通俗意义上的“玫瑰”成为了多种蔷薇属植物的通称。
原本欧洲只有玫瑰和蔷薇,其花朵小,色彩单调。
直到200多年前,欧洲人在中国发现了能够四季开花的中国月季,引入欧洲后,与本地的玫瑰和蔷薇杂交,培育出许多园艺新品种,丰富了玫瑰家族的品种和花色,同时也解决了玫瑰一年只开花一季的问题,很快风行世界。
象征爱情的玫瑰
我国古人很早就将蔷薇属植物分为7类:月季、玫瑰、蔷薇、缫丝花、木香、金樱子、荼蘼。
玫瑰最早并不是花名,而是一种宝石。
可以从它的斜玉旁看出来,它和其他草字头、木字旁的植物是不一样的。
在本草纲目里有记载,说这种“玫瑰”的宝石是纯铜一般的紫红色,可以拆成很多薄层。
现在矿物学家据此认定,玫瑰就是锂云母。
到唐代,玫瑰开始被用作花名,这种蔷薇花的颜色是紫红色,像是宝石的颜色(干玫瑰更像),所以得名。
后来南宋学者戴植在《鼠璞》中说:玫瑰原名叫“梅槐”,因为叶片形状介于梅花和槐树之间。
但是这么娇美的花取这么个名字是在有点不伦不类,索性改为“玫瑰”好了,既是谐音又能代表植物。
锂云母
宋代诗人杨万里有一首《红玫瑰》诗指出了玫瑰、月季、蔷薇三种花的不同:“非关月季姓名同,不与蔷薇谱谍通。
结业连枝千万绿,一花两色浅深红。
风流各自燕支格,雨露何私造化功。
别有国香收不得,诗人熏入水沉中。
”在汉语语境中,人们习惯把花朵直径大、单生的称为月季,小朵丛生的称为玫瑰,有多个花头,开出一簇簇花的藤本称为蔷薇。
月季只有少量的钩状皮刺,玫瑰花小刺密,而且不易取下。
杨万里的诗同时也指出了中国人眼中玫瑰最重要的一个特征——香气。
后来从唐宋开始到明清,玫瑰主要是用来做香囊和吃,如明代田汝成《西湖游览志馀·委巷丛谈》中说,玫瑰花在宋朝的宫廷中已使用得很多,“杂脑麝以为香囊,芬氤袅袅不绝”。
玫瑰花不仅可以做香囊,清代植物学专著《花镜》,“此花之用最广,因其香美;或作扇坠香囊,或作糖霜同乌梅捣烂,名为玫瑰酱”。
在《广群芳谱》记载,“玫瑰,一名徘徊花,灌生,细叶,多刺,类蔷薇,茎短,花亦类蔷薇,色淡紫,青槖,黄蘂,瓣末白,娇艳芬馥,有香有色,堪入茶、入酒、入蜜。
”
玫瑰酱
实用价值如此广泛的玫瑰花,在文人墨客那里却不那么走运。
中国古代赞美花的诗歌浩如烟海,提到玫瑰的却少而又少。
这或许是因为中国的花卉资源实在丰富,富贵者喜欢牡丹、丹桂的富丽,隐逸者喜爱梅花、兰花的清雅,遁世者欣赏莲花的一尘不染……
中国原生种的玫瑰,花型不大,比现在的一元硬币大不了多少,花色比较单调,以紫红色为主,少量有粉色、白色的,跻身于群芳之中,实在不引人注目。
更要命的是它的刺,刺很多,很细,并且是从枝干里长出来的,很难去掉,令人望而生畏,不好接近,因此有个别名叫“刺客”。
因为以上原因,玫瑰在中国古代文化中是不受重视的。
平阴玫瑰
《中国植物志》上的玫瑰,指的是学名Rosa Rugosa的植物。
这种玫瑰,和在花店里卖的“玫瑰”并不是一种植物。
它带有浓郁玫瑰花香,绝大多数品种一年只开一次花,只有平阴玫瑰中的丰花系列等少数品种,可一年多次开花。
通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。
也就是国际上所谓的传统玫瑰。
现在花店里卖的“玫瑰”,其实是现代月季(Rosa Hybrida),因为玫瑰的名字好听,所以商家就把现代月季的新鲜切花都叫做“玫瑰”,久而久之就成为了约定俗成。
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