2025-02-05 13:38:18|网友 |来源：互联网整理
1.阿尔多·坎佩尔，被誉为“提拉米苏之父”，于10月30日去世，享年93岁。
2.他的去世震惊了世界，也使得“提拉米苏之父”这一称号成为业界的大新闻。
3.坎佩尔将提拉米苏做到广为流传，并成为众多模仿者的对象，这无疑是业界的一个成功案例。
4.自20世纪80年代中期以来，提拉米苏走红并成为许多著名意大利主餐的甜品。
5.1981年，提拉米苏出现在《威尼托》杂志上，这是一份专门介绍食品和葡萄酒的当地杂志。
6.随着提拉米苏的走红，越来越多的人慕名前来拜师学艺，它逐渐成为世界各大咖啡厅、烘焙店以及西餐厅的时髦且畅销的甜品。
7.提拉米苏是一种带有咖啡酒味的意大利甜品，以马斯卡彭芝士为主要原料，手指饼干取代了传统甜点的海绵蛋糕，并加入咖啡、可可粉等其他材料制作而成。
8.据报道，自坎佩尔发明提拉米苏以来，他从未为这道甜品申请过专利，可见他是一位多么热爱分享、多么无私伟大的人。
9.提拉米苏的口感香滑、甜蜜、柔软中带着些许的质感，味觉上有不同程度的变化，确实是一道不可多得的美食甜品。
10.关于提拉米苏这个名字的由来，或者是谁想到用提拉米苏为这个甜品命名的，外界有很多的争议。
11.一种说法是，1971年坎佩尔的妻子刚生完小孩，身体虚弱，她的婆婆为她制作了类似传统甜品萨芭雍的甜点，并加入了一些咖啡，坎佩尔从中得到了灵感。
12.他与店内的厨师名叫林家诺托一起研发了一款全新的糕点，随后坎佩尔夫妇对其进行了改良，并于1972年正式将这款甜点添加到坎佩尔餐厅的菜单中。
当地时间 10 月 30 日，" 提拉米苏之父 " 阿多 · 坎佩尔去世，享年 93 岁。
共同发明者林加诺托称，提拉米苏是制作香草冰淇淋时的 " 偶然发现 "，随后坎佩尔夫妇进行了改良。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。
据报道，从提拉米苏发明至今，坎佩尔从未给这道甜点申请过专利。
它以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
提拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
这一甜点自 20 世纪 80 年代中期走红。
它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
来源：驱动之家
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