2025-03-27 14:25:45|网友 |来源：互联网整理
支付宝蚂蚁庄园小课堂12月8日的其中一个问题是：红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为？这道题考察火锅的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园12月8日的正确答案吧。
【蚂蚁庄园今日答案最新大全】蚂蚁庄园小课堂12.8问题答案：
问题：红油火锅通常比清汤火锅水开得更快,这主要因为？
答案：红油锅热量散失慢答案解析：
1、红油是水和食用油的结合，所以二者不容，食用油漂浮在水上，红油火锅的热量散失比较慢；
2、红油就像一个厚厚的盖子，在水面上，热量散失很慢。
视频介绍
红油火锅通常比清汤火锅水开得更快主要因为？这是蚂蚁庄园12月8号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍12月8日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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今天的问题是：
红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？
A、红油锅热量散失慢
B、油的沸点比水低
答案：A、红油锅热量散失慢
解析：红锅开得早是因为油多。
辣火锅里加了辣油，面上有一层油，油是不挥发的，还会阻止热气蒸腾。
油的密度小于水，汤汁在吸收热量的同时，也在不断散发热量，麻辣红油汤上面有一层红油相当于一个盖子，起到保温的作用，减少热量散失，热量比清汤的面容易积累，温度升高的快，麻辣红油汤先达到沸点，自然先沸腾。
白锅类似于煮汤，红锅类似于煎油。
简单点说，上层是油下层是水，油的沸点较高，下面的水已经沸腾的时候，油还没有，而油又相当于盖个锅盖，热气升不起来，沸腾的水不接触空气则可以更好的锁住热量，开的更快。
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