2025-04-04 08:34:20|网友 |来源：互联网整理
蚂蚁庄园8月15日给大家带来了问题：【涮火锅常吃的牛百叶，其实是牛的什么部位?】，牛百叶是吃火锅的时候必备的食材之一，那么接下来小编带来了今日的答案，一起和小编来看看吧。
涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位蚂蚁庄园问题：涮火锅常吃的牛百叶，其实是牛的什么部位?答案：胃答案解析：1、牛百叶其实就是牛胃，也被称为肚尖，是牛的内脏之一。
2、在牛的体内是牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。
3、其中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等。
4、功效有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩等。
5、适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
视频介绍
小鸡宝宝考考你:千页豆腐的主要原料是豆腐吗
A、当然是
B、不是哦
这是蚂蚁庄园2023年12月6日庄园小课堂的问题，
下面为大家详细介绍2023年12月6日今天庄园小课堂的问题及知识答案解析
小鸡宝宝考考你:千页豆腐的主要原料是豆腐吗
A、当然是
B、不是哦
答案：
不是哦
解析：
千页豆腐不是以豆腐为主要原料。
虽然名字中有豆腐二字，但千页豆腐不是豆腐做的，而是以大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料，经搅拌均匀后醒发而成的。
豆腐
千页豆腐原产自台湾，在台湾被叫做百叶豆腐。
这种豆腐因为可以切成薄片，吃起来有嚼劲，韧性，爽脆的口感，类似牛百叶的口感，所以被称为百叶豆腐。
后来这种产品进入大陆后，因为百叶豆腐商标被注册，就改名为千页豆腐。
千页豆腐的制作方法如下：
将大豆分离蛋白、淀粉、食用油等原料按比例混合后搅拌均匀，醒发片刻。
将醒发好的混合液倒入模具中，放入蒸锅中蒸煮定型。
将定型好的豆腐切成薄片，进行高温蒸煮消毒。
最后将消毒好的豆腐进行真空包装，完成千页豆腐的制作。
制作时可根据口味和需求调整配方和工艺。
复制本文链接攻略资讯文章为拓城游所有，未经允许不得转载。
