海中刺猬是海胆这一动物。
海胆是一种生活在海洋中的无脊椎动物，它们通常生活在海底，从浅海到深海都有分布。
海胆的身体呈球形或盘形，表面覆盖着坚硬、尖锐的棘刺，这些棘刺就像是它们的“盔甲”，不仅能够保护自己，还能让它们在海底移动时更容易移动。
海胆的食物来源主要是海洋中的藻类，它们会用那些长而细的触须捕捉食物。
这些触须上有一些特殊的细胞，叫做刺细胞。
当触须接触到猎物时，刺细胞就会释放出强大的毒液，麻痹并杀死猎物。
然后海胆会用触须将猎物送到口中，开始享用。
此外，虽然海胆被称为“海中刺猬”，但它们与陆地上的刺猬在生物分类上完全不同。
海胆属于棘皮动物门，而刺猬则属于哺乳动物门。
这两种动物在形态、生活习性和生态环境等方面都有很大的差异。
视频介绍
【刺鲀】又称小硬颚鱼，最长约90厘米，和河魨是近亲，腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处。
刺豚是鱼类的刺猬。
它们和刺猬一样，一碰到危险立刻把身体的硬刺竖立起来，使敌人无从下嘴。
不过它们倒有一项刺猬所没有的本领，就是能够把身体像气球一样涨大起来，让体形较小的敌人无法将它们吞下。
刺豚平常和普通鱼类没什么区别，只是眼睛稍微凸出一点。
形态特征
刺鲀的身体构造很特殊。
在它肠子的下方，有一个向后扩大成带状的气囊。
刺豚一旦遇到天敌，立即冲向水面，张嘴吸入空气，使气囊中充满气体，或者张开小嘴吸入大量海水。
刺豚腹部的皮肤比背面的皮肤松弛，加上气囊位于肠子的前下方，使胸腹部膨大成球状，身上的刺也竖起来，这使它能够尽快浮出水面，逃离敌害。
等危险过后，刺豚就把吞进去的海水和空气再吐出来，身体又恢复原状。
但如果不能在短时间内将体内的气体排出，便会使身体过度膨胀而死。
海底刺猬
生活特性
当刺豚成为一个刺球的时候，竖起的硬刺可以扎伤天敌或起到警告作用，其体积增大也使一些小型天敌无法下口。
豚形目的特征决定了它们的游泳能力不强，只作一般性移动。
刺豚最长约90厘米。
是生活在海洋底层的鱼类。
主要猎食小鱼和小虾。
刺鲀这样吃，味道应该不错！
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