江苏省。
盛产大闸蟹的阳澄湖又名阳城湖，位于中国江苏省南部，距离苏州城东北约五公里，横跨相城区和昆山市。
阳澄湖地理位置优越，东临上海，西临苏州，而且京沪铁路、沪宁高速公路和312国道都经过此地，与上海虹桥国际机场之间只需半小时的车程。
阳澄湖作为一个水产资源丰富的湖泊，盛产多达七十种淡水产品。
其中，白鱼、鲢鱼、清水虾和大闸蟹被誉为湖中的六宝。
尤其是阳澄湖的清水大闸蟹更是享有盛誉，被誉为蟹中之王，广受国内外赞誉。
挑选大闸蟹的方法
一看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二看肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。
四看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雄雌：农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。
仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。
视频介绍
9月21日，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹养殖基地内，技术熟练的工人正在给螃蟹称重。
中新社记者 泱波 摄
9月21日，养殖户在苏州阳澄湖捕捞大闸蟹。
当日，江苏苏州阳澄湖大闸蟹开捕。
中新社记者 泱波 摄
9月21日，养殖户展示刚捕捞到的阳澄湖大闸蟹。
当日，江苏苏州阳澄湖大闸蟹开捕。
中新社记者 泱波 摄
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