人参的别称是黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参（PanaxginsengC.A.Mey）是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。
通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度—48度之间的海拔，数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。
在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。
世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。
我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史，古生物史是相吻合的。
《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
久服，轻身延年。
一名人衔，一名鬼盖。
生山谷。
”中国是世界上最早应用人参，并有文字记载人参的国家。
《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“参”字，这是个典型的象形文字。
该字为上下结构，上部为人参地上部分的集中表现，茎上生着多个核果状浆果，这是人参最主要的植物学特征。
下部则代表着人参的根茎，主根，侧根等。
甲骨文始于商殷时代，距今有3500年以上的历史。
在3500年前我国就已经创造出生动形象的“参”字，并有准确可靠的记载。
[2]公元121年，东汉许慎撰《说文解字》：“参，人参，药草，出上党。
”这是文献中对人参产地的最早记载。
《晋书.石勒别转》：“初勒家园中生人参，葩茂甚盛。
”可见人参栽培在当时已经开展，那是遥远的1800年前。
视频介绍
人参在古代的雅称？人参自古就被誉为“百草之王”，古人对人参也有很多雅称。
人参在古代的雅称，下面一起来看看。
人参在古代的雅称
人参由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
近些年因为人参产业的逐渐兴旺，对于以上几种古老称呼基本废弃，目前大多依照生产栽培技术分类，或者生产地及加工方法分类。
人参的雅称按加工方式分类
1、人参蒸熟后称之为红参。
2、新鲜出土的人参称之为鲜人参。
3、简单日晒烘干处理的称之为生晒参。
4、新鲜人参放置保鲜袋内称之为保鲜参。
人参的雅称按生长环境分类
1、人工栽培的称之为园参。
2、野生土长的称之为野山参。
3、经过移植的野山参幼苗称之为移山参。
人参的雅称按生产地分类
1、中国生产加工的参类品种都称之为人参。
2、美国、加拿大两国生产的称之为西洋参。
3、韩国、朝鲜两国生产的称之为高丽参。
4、俄罗斯、日本等地都以本国命名。
人参的雅称按加工方法分类
1、生晒参：连须根一起挖出，除净泥土，晒干。
2、红参：取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干。
主要成品有红参、边条参等。
3、糖参：取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3-7分钟，捞出，再入凉水中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过。
然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁（100毫升水溶135克糖）中24小时。
取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时。
取出后，冲去浮糖，晒干或烤干。
4、大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干。
5、掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1-2分钟，约三成熟时，再将支根置沸水中约20分钟。
参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成。
人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。
在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。
李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。
几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。
凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可服用人参。
复制本文链接攻略资讯文章为拓城游所有，未经允许不得转载。
