哪几款别有风味的汤圆做法，好看好吃，吃完美滋滋呢？一、熊猫汤圆原料：糯米粉68克，细砂糖15克，开水45克，可可粉1克，老冰糖适量。
工艺：准备好原材料。
将糯米粉与细砂糖混合，慢慢加入刚煮沸的热水，边加边用筷子搅拌，直至面团软硬适中、不粘手。
将面团搓成长条，切成等份，逐个团圆。
取适量黑面团制成熊猫的耳朵、眼睛和嘴巴。
煮沸水中汤圆浮起即可食用。
二、雨花石汤圆原料：糯米粉400克，红豆沙100克，可可粉20克，胡萝卜泥50克，绿茶粉50克。
工艺：将糯米粉分成两份100克的多份量，分别与绿茶粉和胡萝卜泥揉成面团，放入沸水煮约1分钟，捞出放凉后揉捏，增强可塑性。
剩余糯米粉用热水烫成面团，取小块加入可可粉制成深色面团。
可以用草莓酱、紫薯等增加颜色。
将糯米面团揉成长条，其他颜色面团揉成细条，交错围绕糯米面团，搓成纹路，切成小剂子，包入豆沙馅等。
形状不规则，更像雨花石。
蒸熟或煮熟后，放入盘中，加入沸水。
三、多彩水果汤圆原料：糯米粉300克，开水45毫升，草莓汁45克，奇异果汁45克，橙汁45克，菠萝汁45克。
工艺：将糯米粉均分为5份，白色用45克开水和匀，其他果汁加热后倒入糯米粉中拌匀。
取一份糯米团搓成水晶汤圆。
在盘子上撒少许糯米粉，防止粘连。
煮半锅水，水开后倒入汤圆，轻轻搅动，加入老冰糖，汤圆浮起后加入水果丁，关火。
另一种做法是：汤圆浮起后放入凉开水中，再加入水果，适量蜂蜜，使汤圆更Q弹，水果保持原有口感。
冬至眼看就要到了，对于一个注重传统的男人来说，我对这个节气还是小有期待的。
现在的孩子们都不知道冬至为何物，不像我们那个年代，一到这个时候，就特别兴奋，因为那一天会尝到妈妈亲手做的汤圆。
一家人围在一起吃汤圆，有时候爸爸还会就点小酒，边喝边问我今天淘气了没有，有没好好做作业。
作为南方人，汤圆带给我的不仅是仪式感，还有家人欢聚时的幸福感。
今天做了汤圆，恍惚间又回到了童年，妈妈还是那么年轻，爸爸还是那么帅气，很开心。
喵小弟和喵姐也有一个超帅的父亲，这点让我非常欣慰。
（你也是这么觉得吧？）希望以后他们长大了，也可以体会到父亲的用（jiao）心（qing），还会记得那一碗专门为他们亲手做的，“拾爸定制版”熊猫汤圆。
这碗汤圆萌嗒嗒的造型虽然让你多了一个拍照发朋友圈的机会，但这不是我推荐给你的本意。
关键在于汤，是汤！你有没有发现，以前吃汤圆，总会把汤圆统统扫光，留下寡淡无味的汤水一家人都客气的相互谦让不肯喝。
有时候妈妈还会富有“心机”的往汤里加点生姜和一大勺白糖或红糖，说这样更滋补，诱骗我们把汤都喝了。
所以，我精心制作的这款汤圆，就是希望把汤做得好吃又健康。
我参考了韩式奶油南瓜汤的做法，把南瓜和牛奶本身的香甜味带进这道食谱里，还加了点淡奶油，出来的味道比汤圆还要更诱人。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
糯米粉 150g南瓜 250g牛奶 200ml温开水 150ml淡奶油 10g可可粉 5g细砂糖 5g
1、南瓜洗净切块，上锅蒸熟。
记得锅边留一条小缝，让水蒸汽自由放飞。
南瓜我会选颜色很黄很深的，代表糖分高，做出来的南瓜汤会特别甜。
用筷子温柔一戳，很容易穿透就代表熟了。
2、糯米粉放盆里，轻轻的倒开水进去，边倒边用筷子扒拉扒拉。
让你用开水并不是刚烧开了水就倒进去，温热的水就行。
太烫把面糊烫熟了就不够柔软了。
然后用手揉。
揉到面团变得光滑有光泽了，就可以了。
取出一小团，剩下的用保鲜膜包住，防止水分流失。
3、给小面团上色，我用的是可可粉。
有人告诉我小孩子不能吃可可粉，因为含有咖啡因。
其实不用担心。
可可粉在经过加工制作之后咖啡因含量减少了很多，大约剩余0.1%，我这里也只用了5克可可粉，还没你给孩子吃一小块巧克力的含量多。
可可粉和小面团揉在一起，变成咖啡色，有点像我给喵姐买的橡皮泥一样。
揉好了就别耽误时间，用保鲜膜盖好，接着处理大面团。
4、把大面团等分、搓圆为玻璃珠大小，一半压扁。
5、这时候再把巧克力色的面团拿出来，做出熊猫脑袋和熊掌。
做法其实并不难，最主要是要有耐心，毕竟要做一盘，但一年也就做一次，你就忍了吧。
圆的小白面团就做熊猫脑袋，压扁了的就做熊掌，熟练后一会儿功夫就都搞定了～
6、烧一锅水，水开后转中小火，放入汤圆。
注意火候不要太大，不然汤圆容易被煮烂掉。
煮大概八分钟。
7、接着来做南瓜汤。
把蒸熟的南瓜放入搅拌机，加入牛奶和细砂糖，一起搅拌。
8、把南瓜泥倒入汤锅里，放入汤圆，一起煮开就好了。
9、煮好后，再倒入一点淡奶油搅开，味道会更加浓郁。
我试着做了个拉花，还不赖～
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