美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。
今天给大家分享的是冬瓜清炖排骨的做法，对于喜欢吃肉，又不爱动手的朋友来说这是一道操作简单、容易上手的美食。
下面跟我来看一看它的做法吧！工具/材料葱20克，姜15克，蒜20克，八角数粒，猪排骨500克，冬瓜300克，食盐10克。
1、锅里加水烧开，把猪排骨焯一下，去掉肉里的血液和残渣。
2、在等待水开的同时，我们葱切成段，姜切成片和蒜及八角放在一起备用。
3、切好葱姜以后，接着把冬瓜去皮切成块。
4、我炖排骨用的是砂锅，没有砂锅的话可以用其他的锅代替。
砂锅里放入清水，然后打开燃气灶烧开，等水烧开后再把焯好的排骨放入。
5、接着放入切好的冬瓜以及葱姜蒜和八角。
6、等砂锅里的汤滚后，改为小火，盖上盖子慢炖一小时。
7、一小时后，加入食盐，在小火慢炖半小时左右即可。
8、然后盛入汤盆上桌吧。
操作简单，无需掌握火候。
！特别提示冬瓜和肉同时放入的话，炖出来的冬瓜比较软，喜欢硬一点的话，可以选择和食盐一起放入。
颜值与美味同时在线
融合了芒果的香气与西柚的酸爽
家庭版杨枝甘露
让你加料加到爽
快来试试吧
材料准备
食材：西米、芒果、西柚、椰乳
工具：搅拌机、漏勺
制作步骤
1.5升清水煮沸
加入100克西米煮15-18分钟左右（搅拌防止粘锅）
待西米煮成少量白芯状再熄火
锅里焖8分钟后用冷水过滤
将一个西柚果肉剥开去筋膜
一个芒果切丁
两个芒果加500毫升椰乳
打成芒果椰浆，过筛
碗中西米打底
倒入芒果椰浆
再加入芒果丁和西柚粒
就完成啦！
通讯员：姜天悦
喜欢就点个“赞”和“在看”吧~↓↓↓↓
特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!
复制本文链接攻略资讯文章为拓城游所有，未经允许不得转载。
