2024-10-22 14:50:13|网友 |来源：互联网整理
蚂蚁庄园12.23题目更新了，徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？这个题目答案是是什么，也是考验大家的做菜方法，盖怎么解析其中的意思，怎么做这道菜呢，下面就来一起来介绍下一品锅的做法吧。
问题:徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？正确答案：一层层摞起来煮解析：绩溪胡氏一品锅的一品来源于乾隆皇帝的命名，传说乾隆皇帝一次出巡江南，他便衣简从，微服行旅，自九华山东来绩溪上川（今上庄）寻找曾祖墓（相传乾隆是汉人后裔），然后去徽州。
行至一山坞，天色渐暗，一天的奔波已是饥肠辘辘，于是想找个地方用餐歇脚，走着走着，忽见附近有一农舍，便贸然叩门。
农妇见二位陌生人摸黑登门，不由一惊。
问明缘由后便好生伺候他们。
当时，正值中秋刚过，幸好家中还有些剩余的菜肴，为尽快做好饭菜款待客人，农妇将萝卜、干豆角、红烧肉、油豆腐包等依先素后荤次序一层层铺于两耳锅里，烧热后端上桌来。
皇帝津津有味地吃着这些热烘烘的民间菜肴，赞不绝口，不一会，两人将锅内的菜肴吃了个底朝天。
食毕，皇帝抹抹油渍渍的嘴问道：“这锅菜叫什么？”民妇答道：“这大锅菜还有什么名称，不就一锅熟么。
”皇帝听了说：“这一锅熟名称不雅，此乃徽州名肴一品锅也。
”农妇听了不好意思地说：“民妇怕二位官人饿着，只不过匆匆热了冷菜罢了，却蒙此厚誉，真是民妇的造化了。
”事后，民妇才知道两位不速之客竟是当朝一品。
一时间，农妇成了村里的名人，村民争相仿效她烹制的一品锅。
一品锅也就成了绩溪民间款待宾朋的佳肴了。
视频介绍
徽州名菜一品锅需要哪些食材？一品锅为什么要摞起来煮？跟佛跳墙齐名的徽州名菜一品锅的做法是怎么样的呢？作为吃货的小编感觉查阅了相关的做法。
下面就来为大家分享一下，让大家轻松搞定这道题目。
徽州名菜一品锅蚂蚁庄园今日答案
徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品？
答案：一层层摞起来煮
解析：一品锅是火锅的一种，将很多食材堆叠，楼越高，层次越好。
一品锅食谱：
“一品锅”的做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等，底层配料称为“垫锅”，“垫锅”之上，依次是肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆、鸡块、野味等。
一种菜一个花样称为“一层楼”，楼数越多、层次越高越好。
每层依次铺好后必须猛火烧，使其全锅滚沸几分钟，再用温火慢炖三四小时，并不时用勺将原汤从上而下浇入，以渗透其味。
一品锅烧制得好，油而不腻、烂而不化，热而不烫，冷而不却，保持了色香味的完美结合。
来源：游戏鸟
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