支付宝蚂蚁庄园小课堂7月24日的其中一个问题是：在甜食上撒一点盐，可以？这道题考查了关于味觉的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园7月24日的正确答案吧。
蚂蚁庄园小课堂7.24问题答案：
问题：在甜食上撒一点盐，可以？
答案：增加甜味答案解析：
1、人体的味觉感官是非常灵敏的，在不同味道的作用下，会感受到更加奇妙的味道。
2、盐分子要比糖分子小很多，能够更好地溶解在食物中，刺激味觉神经，活跃起来。
3、但是盐要少加一点，加多了就能直接尝到咸味了，少一点就能很好地尝到甜味。
视频介绍
前几天买了切片面包，早餐都是煎荷包蛋，夹在面包中间吃。
昨天早餐后，面包吃完了，今天早餐吃水煮蛋，吃水煮蛋，我习惯了蘸糖吃。
厨房里，有两个玻璃小罐，一个装盐一个装糖，样子都一样，但是盖子颜色不同，一个淡粉色，一个淡蓝色。
可直到现在，也没记住，哪个颜色是糖，哪个颜色是盐？[捂脸]一般都是凭习惯，靠近灶台的是盐罐，因为做菜，盐是最常用，糖罐靠后点。
今天水煮蛋煮好了，我拿了个小碟子，打开后面罐子的盖子，里面有个小勺子。
我用小勺子挖出一些糖，放在碟子里，然后端着水煮蛋和碟子，到餐桌边坐下。
剥好鸡蛋壳，用鸡蛋蘸碟子里糖吃，第一口下去，我就蒙了！啥味道呀，咋这么怪？再用舌头反应了下，哎哟，好咸！怎么这么咸，这是盐？！
我走回厨房，打开我刚才那个小罐，又用勺子挖了一丢丢出来，用舌头舔了一下，哇，真是盐！这谁挪了位置，放错了！那这后面小罐是盐，那前面的小罐就是糖了？这个推理太简单了。
再看，还好巧，两个小罐里，糖和盐的份量，竟然也差不多一样。
突然，我就明白了！怪不得这几天菜这么不好吃！现在终于破案了，原来是把糖当盐放了…
我仔细回忆了下，我这几天做的菜——我做了胡萝卜牛肉，当时吃了甜甜的，以为是甜口的，口感还行，没人反应，没人有意见。
又做了冬瓜炒肉片，我就记得放了不少“盐”，冬瓜也没有像以前一样出水，还以为是天气太热了，冬瓜水分蒸发了。
不得已又放了生抽，尝了也不咸，后面还放了老抽，素菜本来也不要太咸，看着两大酱油助力，这道菜算是蒙混过关了[捂脸]。
这几天太热，大荤菜几乎没做，要不买的卤菜，要不买了饭店现成的，带回来吃。
又做了空心菜、茄子，莴笋炒肉等吧，我一直放了不少盐，也没人说咸，我心里都嘀咕了，不会都得了失味症了吧。
我差点都想喊邻居来，吃吃我们家菜。
后又想，可能是天太热啦，出汗多，盐消耗也大，所以吃得多，也感觉不出来。
这下明白了，哪里是太多盐吃不出来？都是糖在冒充，幸好放了酱油，酱油真不容易，凭一己之力，担当了所有味道[笑哭]。
今天要不是吃水煮蛋，可能还发现不了，这糖和盐样子很像，肉眼傻傻分不清。
马上去慎重确认下，糖和盐罐子盖子颜色，以绝后患[笑哭]。
蓝色是盐 粉色是糖
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