2025-01-17 09:58:02|网友 |来源：互联网整理
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2021《支付宝》蚂蚁庄园8月15日每日一题答案
今日题目：下列哪位诗人有机会吃到辣椒?
A、龚自珍
B、李白
正确答案：A、龚自珍
答案解析：
辣椒是16世纪末，也就是从明代后期，从美洲传入中国的。
辣椒在中国古代，又被称为番椒、海椒、秦椒等等。
辣椒的原产地在美洲，在新航路开辟以前，辣椒的分布范围只局限在美洲大陆，从秘鲁到墨西哥一带，印第安人驯化了不同的辣椒品种，欧洲人到达美洲以后，辣椒也传播到了世界各地，至迟在明朝嘉靖、万历年间传入到中国，一般认为，辣椒是经过海路传入我国的，从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。
如今，中国已经成为了世界上消费辣椒最多的国家之一。
在我国的四川、湖南、贵州、云南等地，辣椒已经成为了当地人民不可缺少的日常食品之一。
视频介绍
宋史研究者、知名历史作家吴钩在其所著的《细读金庸：一部严肃的古代社会史》书中谈到一个很有趣的问题，那就是《倚天屠龙记》中，为什么张翠山、殷素素、谢逊三人在接近北极的冰火岛上生活了多年，而岛上并无什么蔬菜和水果，但他们为什么没有得坏血病。
在古代，中国的航海员、商人确实很少出现坏血病的症状，而在西方，哪怕到了18世纪，得坏血病死亡的比率也非常高。
后来人们才知道，坏血病与严重缺乏维生素C有关，而人自己无法合成维生素C，只能从食物中获取。
那么，在海上漫漫行程中，中国的船员其实也很难做到长期配备补充维生素C的蔬菜和水果，又是如何避免得病的呢？
吴钩在书中援引史料指出，中国宋代到明代，造船技术一直冠绝全球，从事海洋贸易的船只规模都很大，而郑和下西洋时最大的舰只在排水量方面甚至超过万吨，接近于小型的航空母舰。
这种情况下，更大的船体不仅可以装载更多的粮食和淡水，而且还能用来发豆芽、种菜和养猪。
中国船员在船上种菜以供食用这一点，也是元代到访过我国杭州、广州等地的摩洛哥旅行家伊本·白图泰的《游记》中明确记载过的。
还有一点，中国船员的日常饮食中还有茶叶，而茶叶恰恰也富含维生素C。
再加上中国船队会在沿途购置到当地水果和蔬菜，所以，这些都使得中国船员免受坏血病的困扰。
回到张翠山、殷素素等人长期在冰火岛生活而未得坏血病的问题，吴钩根据《倚天屠龙记》原著的记述指出，金庸记述了主角人物吃野果以及生吃鱼肉。
生肉确实含有大量维生素C，很少吃蔬菜的因纽特人也因此不受坏血病困扰。
如果说在《倚天屠龙记》中，金庸对于人物生活细节的描述，相当程度上考虑到了历史和科学要素，那么《天龙八部》、《射雕英雄传》中却出现了完全错误的记录。
《天龙八部》中有乔峰进食花生的表述，而《射雕英雄传》开篇讲到郭靖父亲郭啸天时，也有吃花生的记录。
花生来自美洲，通常认为传入中国的时代在明代中期，但不会早于哥伦布发现美洲新大陆。
所以，小说背景设定在宋代的主角人物，是不太可能吃到花生的。
吴钩借此谈及了中国历史上两次大规模引入域外农作物的高峰期，一者就是汉代，二者就是清代。
当然，这里需要提及的一点是，在汉代之前，大麦、小麦也从西亚传入了中国，具体时间目前还未确证，传入路线和方式也不确定。
汉代传入的域外农作物，多沿陆上丝绸之路进来，原产地一般在中亚、西亚一带。
张骞通西域带回了苜蓿和葡萄。
而蚕豆等农作物在此后陆续传入我国。
陆路丝绸之路传入的农作物，名称上最初会带“胡”字，比如蚕豆原名胡豆，而核桃原名胡桃，而大蒜则称胡蒜，还有胡麻、胡椒、胡萝卜、洋葱（胡葱）等。
而在明代和清代经由海上传入我国的农作物，多带“番”字，比如番茄、番豆（花生）、番薯、番荔枝、番木瓜、番石榴、番蒜（芒果），还有马铃薯（洋芋）。
之于玉米，最初传入时的名称叫做盘麦，而辣椒则叫做番椒。
虽然我国古代也有一些零星的辣椒物种，但是种植和食用并不普遍。
所以四川、湖南、湖北、江西、贵州等地食辣习惯，显然是在清代才形成的。
由此来看，《天龙八部》中提及的段誉食用辣椒、《神雕侠侣》书中记述的杨过啃食玉米，也都可以认为是金庸创作中的疏忽。
读过《射雕英雄传》的读者对于黄蓉这个人物的了解，显然至少会对其聪慧、美貌以及善于烹饪等标签记忆深刻。
《细读金庸：一部严肃的古代社会史》书中提到，小说中洪七公是个不折不扣的吃货，为了讨好洪七公，黄蓉用几道菜就哄得对方将“降龙十八掌”传授给了郭靖。
这就引出了一个问题，为什么黄蓉擅长厨艺？从小说的设定来看，黄药师一家过的是非常富足的生活，“富养女儿教诗书很正常，但教女儿厨艺却不太可能”，是这样的吗？吴钩指出，如果对此生出疑惑的朋友，对于宋人习俗显然不很了解。
唐人房千里《投荒杂录》中就记载，岭南地区的人家，不论贫富，都悉心培养女儿的庖厨之艺。
而宋人廖莹中《江行杂录》则记载，南宋时，杭州一代出现了“重女轻男”的风气，普通人家生了女儿，会请老师传授厨艺等各种手艺。
这样一来，女儿长大后就有机会去从事厨师工作。
总的来说，《细读金庸：一部严肃的古代社会史》这本书从金庸小说搭设的群侠生活场景、生活方式，切分出服饰、妆容、美食、饮品、日常卫生、婚恋、生育、商业、武器、武功等不同侧面，从小说设定回溯探讨历史真实，富有趣味性地研讨了宋代等不同朝代中国人的真实生活，使得全书叙述具有了很强的可读性和知识性。
所评图书：
书名：《细读金庸：一部严肃的古代社会史》
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2024年6月
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