2024-10-31 06:08:03|网友 |来源：互联网整理
燕麦奶的主要成分是牛奶吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂中的答题活动，每日都会更新问题，答对问题可以领取180g的小鸡饲料奖励，问题围绕生活常识展开，那么正确的答案是什么呢？接下来咖绿茵手游网小编就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年4月15日每日一题答案，一起看看吧。
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《支付宝》蚂蚁庄园2023年4月15日每日一题答案
今日问题：燕麦奶的主要成分是牛奶吗？
A、不是哦
B、当然是啦
答案：A、不是哦
答案解析
燕麦奶的原料成分是燕麦浆，属于植物蛋白饮料。
大多数关于燕麦奶的正规商品名称，都会写上“燕麦露”或者“燕麦饮”，还有的会写明是谷物饮料。
燕麦奶还有一个名字叫做“植物奶”，它是一种不含有谷物蛋白的饮品。
燕麦奶内含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维，这不仅有助于肠道蠕动，还有利于消化。
除此之外，燕麦奶中还含有优质的碳氢能量，这是一种能够促进大脑发育的物质。
不仅如此，燕麦奶还含有碳水化合物、钙质、纤维。
以上种种营养物质，都使燕麦奶成为了有益于身体健康的饮品。
视频介绍
相信很多人都听过或喝过燕麦奶，近些年似乎开始流行起来，毕竟宣传很吸睛，比如低脂、低热量、0胆固醇、富含膳食纤维、钙含量高等等，于是有些人把早餐的牛奶换成了燕麦奶，认为这样更健康 更有营养，事实是这样吗？
首先要说明的是，燕麦奶不是奶，看它的名字很容易引起误解。
燕麦奶是“燕麦+水”做成的谷物饮料，生产过程有点像豆浆。
跟豆浆不同的是，打磨之后加入了酶进行水解，把淀粉转化成麦芽糖甚至葡萄糖，从而在“不添加糖”的情况下获得“天然甜味”。
之后把酶解之后的燕麦糊用布过滤，就得到了燕麦浆。
在“燕麦浆”里加入植物油和碳酸钙/磷酸钙等成分，再经过乳化、均质、高温灭菌，就得到了原味的燕麦奶。
虽然不是奶制品，但它和牛奶的营养价值谁更高一些呢？
牛奶含有钙、蛋白质、维生素B12、维生素A、维生素D、核黄素（维生素B2）、锌、磷、碘等营养物质；
燕麦奶富含纤维、维生素E、叶酸和核黄素、蛋白质、钙等营养物质。
比较来看，燕麦奶与牛奶的营养价值虽然不尽相同，但各有优势：比如燕麦奶的脂肪含量相对低于牛奶的蛋白质；牛奶的蛋白质含量要高于燕麦奶；燕麦奶中的钙主要是添加钙，且为碳酸钙和磷酸钙，人体对其吸收利用率低于牛奶中的钙；有些燕麦奶的产品营养成分表中显示，100ml燕麦奶中膳食纤维含量是0.8g，燕麦中含有一定的可溶性膳食纤维（β-葡聚糖为主）。
由此可见，两者不能单一的去比较谁更有营养价值，只能说哪类产品更适合自己。
一、牛奶富含钙质，对骨骼健康起着重要的作用，多摄入可以增加骨密度，是饮食中钙的丰富来源。
二、牛奶中蛋白质含量平均为3%，乳清和酪蛋白都含有全部9种必需氨基酸，其比例符合人体需要，属于优质蛋白质。
三、有人因为牛奶过敏、乳糖不耐受等原因，所以选择燕麦奶来替代牛奶及其制品。
四、对喜好素食、想要控制脂肪摄入的人来说，燕麦奶饮料是个不错的选择，另外有研究发现，燕麦麸（谷物富含纤维的外壳）有助于缓解老年人的便秘。
不过，从营养源角度讲，有科学家认为，牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其他任何人造营养品都无法比拟的。
还有专家告诫我们，选择燕麦奶，一定要注意选择糖分添加较少的品种，也不宜长期替代牛奶来饮用。
【参考来源】
人民资讯/燕麦奶就是燕麦＋牛奶吗？它的营养成分怎么样
网易/牛奶、豆奶、燕麦奶……营养上有啥差异？该如何选择？
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