2024-12-17 22:35:08|网友 |来源：互联网整理
不倒叮当是一个形容词，可以用来形容一个人或物品非常稳定、坚固、不易倒塌或瓦解的状态。
这个词源于日语，最早在动漫中出现，后来被广泛运用于日语和中文中。
不倒叮当的意思非常实用，可以形容各种物品和个人的稳定性，例如：“这个建筑物非常不倒叮当，即使遭受了地震也没有问题。
”不倒叮当的物品主要是指那些具有极强的稳定性和耐久性的物品，例如：金属制品、大理石雕塑、钢铁建筑结构、大型机械设备等等。
这些物品具有非常坚固的结构和优良的材质，能够长期承受各种恶劣环境和外力的影响，即使遭受严重的冲击或震动，也不会轻易损坏或倒塌。
不倒叮当的特点主要在于其极强的稳定性和耐久性。
不倒叮当的物品具有以下几个明显的特点：坚固耐用，能够长期承受各种恶劣环境和外力的影响；结构稳定，即使遭受冲击或震动也不会轻易倒塌或瓦解；材质优良，能够确保物品的品质和使用寿命。
不倒叮当的物品或建筑结构在人们的生活和工作中扮演着非常重要的角色，能够为人们带来安全、稳定和持久的使用体验。
视频介绍
取号，排长队，等候一两个小时方能就餐，疫情之下，这种过去很多热门餐厅门前司空见惯的场景不见了，可在沪郊以西，位于青浦的枇杷园生态餐厅内，人来客往，耐心等座的盛况，早在4月头上就已经恢复。
“上枇杷园吃饭，不订座，一般我们是不敢临时动议前去的。
”在青浦，枇杷园的名气很响，去过的食客有的是因为这里的美味，有的则是因为这里的各色水果四季不断，还有的则是因为这里闹中取静的环境......
1
枇杷园因园中350亩的枇杷得名，每年的四月末到五月中下旬，也就20来天的结果期，7万斤白玉枇杷成了这个园子的金字招牌。
“肉白似玉，果香浓郁，前来采摘的市民游客络绎不绝，我们也不外销，自己都不够卖。
”68岁的沈振兴，人称“大阿哥”，2009年，跟着如今枇杷园的当家人，也是他的弟弟沈振明，从朱家角老家来到10多公里之外的夏阳社区，投资开发乡村旅游。
（百香果花）
“我弟弟沈振明，脑子活，又烧着一手好菜，做了多年的餐饮，他看上了这块地，想搞农业休闲旅游，除了350亩枇杷，还有135亩的水稻，50亩的蔬菜瓜果，让我来管农业种植。
”园内一草一木，一花一果，都是沈振兴的点滴心血。
（种植能手沈振兴）
跟着“大阿哥”一路往里走，占地两亩的火龙果养殖大棚内，枝头已萌生花苞，“虽务过农，但没有搞过像样的大规模种植，尤其是园里还种植了大片的热带水果棚，别说养了，什么火龙果、莲雾、嘉宝果、百香果，过去连见都没见过。
”
（火龙果花苞）
2010年引种红心火龙果，第一年结果率才一两成，“晚上当学生，白天当老师。
”不懂不可怕，肯学，肯钻研的“大阿哥”，买专业书，网上找资料，不耻下问，向养殖能手请教。
寻找原因，原来问题出在花蕊授粉环节，“火龙果夜晚开花，花朵喜光，光线足，花朵开得越足，开的时间也越长，加装补光灯，掌握精准人工授粉技术，第二年的结果率一跃到了六成，直至到现在已经亩产超过200斤了。
” 有了火龙果成功经验，“大阿哥”的胆子也大了起来，桂圆、木瓜、莲雾、杨桃、还有嘉宝果。
（嘉宝果）
“嘉宝果，每年可多次开花结果，最多可达6次，平均每两个月就有果尝鲜。
”外形好似“葡萄”的嘉宝果，表皮结实光滑，果肉多汁半透明，甘甜无比。
“大阿哥”说，“小朋友们来采摘，对嘉宝果情有独钟，都觉得很奇怪，怎们还有长在树干上的‘葡萄’？”
（莲雾花）
每天在田间地头巡视，看长势，回答着前来采摘的市民游客各种稀奇古怪的问题，“大阿哥”好似难不倒的叮当猫，耐心解答，与之互动：“农业种植是件非常有意思的事情，我也是从一窍不通走过来的，面向游客开放式的种植，寓教于乐，而且我们这里四季有果摘，对于上海的市民来说，足不出户就能看到这么多热带奇花异果，吸引他们一来再来，我养得开心，看着也开心。
”
2
民以食为天，精美可口的“海派菜”无疑是枇杷园主人沈振明的又一看家法宝。
2009年，前一任枇杷园的业主经营举步维艰，想找下家接手，“来的时候，300亩枇杷园杂草丛生，光除草就花了20万。
”先后开了七八家餐厅的沈振明当时就问了自己一个问题，"来这里做生态农业休闲旅游，枇杷园有什么吸引市民，一来再来的？仅靠这300亩枇杷，一年就20天的采摘季，不是长久之计。
”
餐饮+采摘+住宿？能把人留住一晚，吃住行游购娱，旅游五大要素，起码占到4个要素，才能获益最大化。
不仅自己开过餐厅，还在星级酒店当过行政总厨的沈振明是“国家特一级厨师”，“餐饮我在行，研发招牌菜，俘获了大家的味蕾，就俘获了人心。
”
（鱼米之乡）
鱼米之乡，来枇杷园的食客几乎必点，“鲈鱼去头，去尾，去骨，鱼肉切成粒。
切鱼粒考验刀工，与其说是切不如说是‘锯’，速度要慢，且要用巧劲，才能将鱼粒切成方正且棱角圆润。
”研制这道菜，沈振明深谙粗菜细作的门道，鱼粒上浆滑油，配以松仁，摆盘成麦穗状，“吃的时候，挖一勺鱼粒，放一滴醋，吊鲜，口感华润，回甘。
”
（拆烩甲鱼）
传统的海派菜，浓油赤酱，“现代食客口味已经和过去大不一样，更多人追求清淡，营养。
”沈振明又示出一道拿手菜“拆烩甲鱼”。
这是一道汤羹，甲鱼经厨师的精加工，已化无形于汤汁中。
“甲鱼无非清蒸或红烧，一桌人围坐食之，裙边就那么一点点，给谁了好？”受淮扬菜“拆烩鱼头”吃鱼不见骨的启发，沈振明决定将这道名菜的做法移植到甲鱼身上。
取青浦练塘的深水甲鱼，蒸熟，放凉，然后取一大盆，放满纯净水，将甲鱼置于其中，厨师水中拆骨，整个过程既考验耐心，也考验厨师精细的手法。
紧接着将甲鱼肉剁碎，放入锅中爆香，倒入顶汤小火烩10分钟，“这个顶汤大有讲究，整鸡、鸡爪、金华火腿熬制一整天的头汤，称之为顶汤。
”沈振明说，最后湿淀粉勾芡，大火将汤收浓，撒入胡椒粉、香菜提香即可。
尝一尝这“拆烩甲鱼”，汤汁香浓，甲鱼肉入口即化，回味无穷。
（酸辣花菜梗）
大菜笼络人心之前，沈振明擒住食客味蕾的小心思其实在开胃小菜上已是可见一斑。
花菜梗，很多人家在摘菜的时候，就习惯性扔掉的部分，在枇杷园的餐桌上却是一道吃口脆爽的开胃小菜。
“做法不难，类似江南人家腌制辣白菜的方法，主要是变废为宝，加之花菜梗泡制后，香脆之余，些许酸甜，很合上海人喜好甜中带酸的口味。
”沈振明说，不少吃过的人，时常会到后厨讨做法，可见菜不在浓油赤酱，对胃口就是好。
有好菜，还得有好环境，5000平米的生态餐厅内，被沈振明生生地营造出了在森林中就餐的氛围。
小桥流水，绿树成荫，徽派建筑小隔间......好似在江南水乡，鸟语花香中，品尝着沈师傅的用心良苦之精美菜肴，这感觉是何其新鲜、舒畅? 难怪，从市区驱车一小时赶来，排再长的队也心甘了。
3
10年打造一个园子，是一个不断精进的过程。
美食，采摘顶多也就能留住食客在枇杷园四五个小时，拉长消费链，一旦能留住大家住一晚，那么一餐变两餐，再加一晚的住宿费，留在枇杷园的消费增长端就更多了。
从小木屋打造起，41间，独立成户，前后阳台，后院的生态步道，绿树郁郁葱葱，“入夏之后，这里的体感最起码比正常温度要低个三四度。
”联怡枇杷乐园总经理马友江说。
12间房车也有各自独立的园子，马友江说，“我们的房车比较注重客人的私密空间，一辆车一个园子，车里一个大床还有一个上下铺，非常适合二娃家庭。
” “现在客房入住率已超去年同期，周一到周四入住率在50%，周末几乎每天都是满房。
”在旅游业普遍还处在低迷艰难度日的时候，枇杷园生意火爆，起初令马友江也大感意外，“分析一下，主要还是大家在家都憋坏了，而且现在跨省游还没开放，市民就近休闲度假，离市区一小时车程，出了收费口，拐个弯就到，枇杷园很符合当前家庭短途游的选择标准。
”
从10年前，刚接手枇杷园，枇杷5块钱一斤都愁卖，到现在8块钱，枇杷论个卖，10年产值做到6个亿，沈振明很是自豪，“接下来10年，我们将在枇杷以及农副产品的深加工上挖掘潜力，枇杷饮品，枇杷活力霜，还有枇杷膏、含片......我们已经和交大生物医药研发机构合作，希望未来能在这方面将枇杷园的优质资源发挥到极致，产业链越住越长。
”
6月11日中午11：30
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还将于周六上午10点至11点
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