2024-12-15 23:37:03|网友 |来源：互联网整理
支付宝中蚂蚁庄园的答题是一个非常有意义的活动，每天会更新问题让大家参与答题，参与活动即可领取小鸡饲料的奖励，且问题都是围绕生活常识展开的提问，今日的问题是关于食物上色的：猜一猜:以下哪种食材可以用来给食物上色？那么正确答案是什么呢？那么接下来咖绿茵手游网小编就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年7月29日每日一题答案，一起看看吧。
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《支付宝》蚂蚁庄园2023年7月29日每日一题答案
今日问题：猜一猜:以下哪种食材可以用来给食物上色？
A、冰糖
B、白醋
答案：A、冰糖
答案解析
1、冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。
2、一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。
不同的糖类焦化反应的温度有所不同。
3、比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。
所以可以用冰糖来给食物上色。
视频介绍
猜一猜:以下哪种常见食材被誉为“长生果”
A、花生
B、茄子
这是蚂蚁庄园2024年7月3日庄园小课堂的问题，
下面为大家详细介绍2024年7月3日今天庄园小课堂的问题及知识答案解析
猜一猜:以下哪种常见食材被誉为“长生果”
A、花生
B、茄子
答案：
花生
解析：
由于花生地上开花、地下结果的生长特性，以及其营养丰富、常食可健身长寿的特点，人们赋予了它“长生果”的美名。
这一名称不仅体现了人们对健康长寿的美好愿望，也反映了花生在民间饮食文化中的重要地位。
根据文献记载，美洲花生大约在崇祯年间从东南亚经海路传入中国东南沿海地区，清代文献所记载的长生果确实是美洲花生，并已成为民众日常生活中的重要元素。
花生因其长于滋养补益，有助于延年益寿，民间称其为&34;&34;&34;。
花生被誉为&34;更主要是因为它具有以下几方面的营养价值和健康益处：
丰富的营养成分：花生富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素（如维生素E）以及多种矿物质（如钙），这些成分对于人体的生长发育、新陈代谢、免疫系统功能等方面都至关重要。
特别是维生素E，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
降低心血管疾病风险：花生中的不饱和脂肪酸和植物固醇有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
抗氧化作用：花生含有的维生素E和其他抗氧化物质可以抵抗自由基，延缓衰老过程。
增强记忆力：花生中的卵磷脂对大脑健康有益，有助于改善记忆力和认知功能。
促进消化：花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统健康。
增强免疫力：花生中的锌、硒等矿物质有助于增强免疫系统的功能。
有助于控制体重：适量食用花生可以增加饱腹感，有助于控制体重。
改善皮肤健康：花生中的维生素E和其他营养成分对皮肤健康有益。
花生因其高营养价值、药用价值和抗氧化作用而被誉为“长生果”。
然而，需要注意的是，过量食用花生也可能导致热量过剩、脂肪堆积等问题，因此适量食用花生才能发挥其健康益处。
同时，对于花生过敏的人群，应避免食用花生及其制品。
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