2024-12-29 18:58:11|网友 |来源：互联网整理
支付宝蚂蚁庄园的小课堂在5月27日提出了一个有趣的问题：甜点“西米露”中的西米，其原料是如何制成的？这个问题涉及对西米露成分的了解。
让我们查看5月27日蚂蚁庄园的正确答案。
蚂蚁庄园5月27日的答案是：问题：甜点“西米露”中的西米，其原料是如何制成的？答案：来源于西谷椰子。
答案解析：1.西米是由西谷椰子的茎髓磨碎后提取的淀粉制成。
2.制成的淀粉经过加工，形成小圆球状，这些圆球状的西米有着独特的口感，非常美味。
视频介绍
一直以来，拜金女和吃软饭的男人都令人不齿，但是相对于拜金女，吃软饭的男人则更是让人瞧不起。
不过，随着时代的发展，如今的吃软饭也被引申出一些新的含义，比如以软件开发为职业的人也被称作吃“软”饭，这里的“软”指的是软件行业，所以世界上最有钱的人（比尔盖茨）就是吃“软”饭的。
或者说因为胃不好，不适合吃一些较难消化的食物，也被称为吃软饭。
今天，就给大家介绍一种最适合胃不好的人吃的一种软饭——西米！
很多人都喜欢喝奶茶，特别是珍珠奶茶，但是前几年报道出来，说珍珠奶茶里的珍珠是用一些不好的材料制作而成的以后，就很多人都不敢吃了。
于是，西米奶茶就更受到人们的青睐了，因为西米也是口感Q弹，呈半透明状态，像一颗颗透明的小珍珠。
另外，西米露也是一道经典的夏日甜品，不仅可以搭配各种各样的不同水果，还能够有效改善消化不良。
西米在我国是越来越普遍了，几乎是随处可见，但是西米的来历相信还有很多人都不知道。
如果有人说西米是从树皮内弄下来的，估计很多人都觉得是玩笑话，因为在很多人的印象中，西米应该像水稻、小麦一样，成熟后直接弄回家加工以后才变成了西米。
可事实上，西米并不是果实，而是与红薯粉一样的植物淀粉。
西米由棕榈树类的树干、树身（茎）加工而来的，通过机械处理，浸泡、沉淀、烘干制成的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西谷椰树主要分布在南洋国家，比如马来西亚、马来群岛、印尼诸岛等热带地区，在我国海南地区也有引入这种物种。
西谷椰树虽然也会长椰子，但是它的椰子并不值得期待，而且它一辈子只开一次花，开花结果之后树木就会逐渐枯死。
西谷椰树的生长过程十分漫长，当茎干抽出2.5~3.0年后，就开始由茎干基部积蓄淀粉，逐渐向顶部推进，6~8年后，除最顶部外，树干中部蓄有大量淀粉。
开花期前是砍倒树干，采集淀粉的适宜收获期。
如果不及时把淀粉搜刮下来的话，可能开花之后没多长时间就淀粉全部不见了，取而代之的是空空的树干。
西谷椰树的淀粉产量非常可观，优良品种单个茎干淀粉产量可达120~260公斤，每公顷西谷椰子树淀粉产量可达10~15吨。
西米主要成分是淀粉，富含碳水化合物和蛋白质，干燥处理后的西米不怕虫蛀，营养价值非常丰富。
中医上有健脾、化痰、补肺的功效，适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。
但是，西米并不是适合所有人群，比如糖尿病人就不合适吃。
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