2025-01-19 09:42:19|网友 |来源：互联网整理
1、煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响。
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去答题，进入饲料任务界面，找到蚂蚁小课堂任务，点击后面的去答题。
2、牛奶中可以加糖但是必须加蔗糖，蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收，还有一个何时加糖的问题。
有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。
因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
视频介绍
支付宝蚂蚁庄园2020年10月16日庄园小课堂答案是什么?蚂蚁庄园10月16日的问题是煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?给出的选项是有、没有。
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2020年蚂蚁庄园10月16日庄园小课堂问题
煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?
有
没有
2020年蚂蚁庄园10月16日庄园小课堂答案
有
答案解析：牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。
且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
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