不知火是我们常吃的哪种水果的学名_7月20日每日一题答案（不知火竟是一种水果）

不知火是我们常吃的哪种水果的学名_7月20日每日一题答案

支付宝蚂蚁庄园小课堂7月20日每日一题答案是什么？今天蚂蚁庄园又给大家带来新的题目是不知火是我们常吃的哪种水果的学名？相信一部分小伙伴还不是很清楚，接下来不知道答案的朋友不妨随咖绿茵小编一起来看看吧。

【庄园小课堂往期答案汇总】

支付宝7月20日题目：不知火是我们常吃的哪种水果的学名？

西柚

丑柑

正确答案：丑柑

答案解析：

丑柑：即“丑橘”、“丑桔”，学名“不知火”，又称“凸顶柑”、“丑橙”、“丑八怪”等。

不要混淆于学名“春见柑橘”(俗称“耙耙柑”)。

是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。

最早于2000年引入四川种植，2003年四川实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。

采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。

果实倒卵形，多有突起短颈;果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色;果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达17%，味极甜;次年2～3月成熟，风味极好。

扩展资料：

一、前世今生：柑桔皇后丑橘被称为柑桔皇后，世界第一柑，学名:不知火,原产地：日本，现产地：四川、广东、云南。

二、杂交血统：由葡萄柚与红橘杂交而来。

三、挑选技巧：皮薄嫩丑橘因为产地、品种不同，口感也有不小的差别。

皮薄嫩、里面松软是甜口,皮粗糙、里面硬实是酸口。

四、营养价值：高碱性除了口感好，丑橘的营养也不差。

和其他橘子、橙子等水果比，营养价值也很高。

其含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质及微量元素，有促消化、理气健胃、止咳等功效，是一种非常有价值的水果。

丑橘属于高碱性水果。

常食用碱性水果，可以调节人体酸碱平衡，对人体非常有益喔。

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不知火竟是一种水果

视频介绍

刘少伟，原华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后

不知火，相信大家对这个词并不陌生，它是日本文化中十分常见的一个词。

如今，在各种动漫和游戏登场的人物中，也有很多名字里带有“不知火”，使得这种文化逐渐被大众所知。

但是，你知道吗，其实不知火也是一种水果的学名，它就是我们俗称的丑橘，是不少人喜爱的一种水果。

不知火：

芸香科柑橘属植物，也就是丑橘（丑柑或丑桔）的学名，也有杂柑、凸顶柑的叫法它最早由日本通过杂交而成，之后开始在当地栽培和培育，逐渐普及。

在2000年，它被引进我国，并开始在四川省内种植，在其他地区也有局部的种植。

它的果实呈倒卵形，常会有一个突起的短颈，果皮黄橙色，易剥皮，味甜，风味也好。

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不知火的营养成分

不知火的含糖量一般为13-14%，最高能达到16%，所以它尝起来比一般橘子更甜。

它的含酸量也比普通橘子低，所以吃起来酸味不明显，口味不会很刺激。

根据中国农业科学院柑桔研究所的实地检测结果，不知火中含有丰富的维生素和微量元素，比如常见的维生素A、B、C、E和胡萝卜素，以及钙、磷、铁等。

由此可见，不知火是一种营养成分非常丰富的水果。

据分析，不知火的维生素C含量达到了50mg/100g，比常见的橘子（28mg/100g）、橙子（33mg/100g）以及柠檬（22mg/100g）的维C含量都要高出不少，因此它也被叫作“维C库”，是一种营养价值较高的水果。

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不知火为什么被叫做丑橘？

不知火平时经常被我们叫作丑橘、丑柑或者丑八怪，可见，它的外表其实并不好看，并不符合大众审美。

它的表皮坑坑洼洼的，果实上还有一个明显的突起，就像撅起嘴一样，所以常常就被冠上“丑”的印象。

但是，只要剥开不知火那“丑丑”的外皮，就能看到它里面晶莹剔透的橘色果肉，轻轻咬上一口，香甜可口的口感就能令人回味无穷。

与其他橘子不同，在不知火一开始出现的时候，有研究者发现即使食用了较多的不知火，也不会出现上火的症状，这也与“不知火”这个名字十分相符。

可见，不知火虽然外观上不尽如人意，却有着“内在美”的特点，成为了如今被人们喜爱和追捧的食物之一。

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不知火的饮食文化

不知火并不是天然存在的橘子品种，是日本人由“清见”和“冲野三号”杂交后选育的品种。

一开始，它由于外观并不被大家所重视，但是之后它凭借香甜美味的口感逐渐进入大家的视野，并开始风靡起来。

一开始不知火在日本各地都有不同杂交品种的栽培，它们的名字也五花八门。

长时间下来容易引起混乱，于是经过协商之后，人们决定以“不知火”对其统一命名，并开始走向世界。

说到“不知火”，就不得不提一提日本关于它的文化和传说了。

以前，不知火用来指九州地区的一种超自然现象，指海面上突然出现的一种怪火。

这种现象相传在距离海岸数公里的地方有时会出现，一开始只会出现一个至两个的火光，它被称为“亲火”。

随后，会慢慢地依次从左右出现一个个同样的火光，最终可以达到成百上千个，长度达到几公里，十分壮观。

以前，在“不知火”出现的时候，渔民都会禁止出海打渔。

今天，人们经过研究发现，其实所谓的“不知火”就是海市蜃楼的一种。

不仅如此，不知火还是一种日本传说中的妖怪，在百鬼夜行中排名第十一，是一位实力强大的妖怪。

以“不知火”对丑橘进行命名，可见科学家们对这种新品种柑桔有着很高的评价。

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总结

不知火作为一种水果，虽然外表不让人满意，但因为它甘甜美味的内在，逐渐被人们接受，并开始流行起来，最终俘获了不少美食爱好者的味蕾。

正是这种“内在美”的品质，让不知火从水果中脱颖而出，“内在美”也何尝不是我们需要学习的品质呢。

不仅如此，“不知火”这一名词如今还成为了一种文化，在各种作品中都能看到它的出现，逐渐被人们熟知，这正是如今世界文化交融的一种体现。

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