飞天鸡并不是真实存在的动物，而是源自中国文化和民间传说中的虚构形象。
在中国传统文化中，鸡常常被赋予吉祥、幸福的象征意义。
而“飞天鸡”这一概念，则可能是受到了神话、传说以及文学作品的启发。
在这些作品中，鸡有时被描绘成能够飞翔的生物，如《山海经》中记载的“天鸡”，就是一种能够飞翔的神鸟。
这种文学描绘逐渐深入人心，使得“飞天鸡”成为了一个富有想象力的文化符号。
另一方面，现代社会中“飞天鸡”的形象也可能受到了动画、电影等娱乐形式的影响。
例如，在一些动画片或电影中，为了增加趣味性和视觉效果，创作者可能会将鸡设计成能够飞翔的形象。
这种形象既符合了观众对于奇幻、超现实世界的期待，也进一步巩固了“飞天鸡”在民间文化中的地位。
总的来说，“飞天鸡”作为一个文化符号，其来历是多方面的，既有深厚的传统文化基础，也受到现代娱乐形式的影响。
它不仅仅是一个虚构的形象，更是中国民间文化丰富性和创造力的体现。
上天鸡
小嫩鸡......1只
生姜......1块
黄酒......2汤匙
白糖......2茶匙
生抽......适量
老抽......1汤匙
麻油......适量
鸡最好活宰的，
不要太大只，
体重最好控制在2斤以内。
从屁股处下刀，掏空内脏。
（放心，这些工作鸡摊老板都会代劳）
清洗干净后，擦干。
生姜切片。
找一只长柄木勺或竹棍，
插入鸡胸内，
（假装自己在野餐）
中大火加热锅，
倒入大约60毫升油，
爆香姜片。
把鸡放入锅里，
爆香至鸡皮呈金黄色，
（木勺或竹棍的作用，
是为了方便鸡在锅里翻动）
加料酒、老抽、生抽和白糖调味，
生抽我倒了大约80毫升，
不同生抽，咸淡不一，
每个人对咸度的追求也不同，
大家依个人喜好酌情增减吧。
煮开后，再加水大约250毫升水，
加盖，转中小火，
焖煮10分钟。
因为这只煎锅太浅，
焖煮的时候，我换了一只深锅。
如果你一开始就用的深锅，
可以直接跳过这步。
10分钟后，开盖，
给鸡翻个面，
继续焖煮10分钟。
这时候找一只竹签，
插入鸡腿最厚部位，
看看有没有血水流出，
如果有，继续加盖焖煮5~7分钟，
没有的话，就说明鸡已经熟了。
把鸡移出锅子，
在鸡皮上涂一层麻油，
稍微晾凉，就可以动手了。
鸡说，我要上天~
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