1.白糖味甘性平，含有少量的蛋白质或态拦质和人体所需的氨基酸等，能够润肺生津，止咳益肺，舒缓肝气，清热燥湿等。
2.白糖中的糖分充足，糖是人体的主要能量来源。
机体消耗需要产生热量，白糖能提供必需的能量，人体所需的能量有70%是靠糖供给的。
3.适量食用白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，保护心脏和血管的正常功能。
4.白糖含有丰富的维生素C，具有美白作用。
5.白糖中含有一种多糖成分，具有抗氧化功能，可以延缓皮肤衰老。
6.在制作酸味食物时，加入白糖可以与酸性食物进行中和，起到开胃的效果。
7.白糖适合肺虚咳嗽、低血糖的患者食用，对于口干舌燥、醉酒者也能起到一定的缓解作用。
8.在生活中，白糖也有许多妙用，例如消除酱油的酸味，烹饪时防止鱼粘锅，缩短发面时间等。
作为冬季明星水果，砂糖橘深受很多人的喜爱，口感酸甜冰爽，一口一个，“炫”起来根本停不下来。
不过也有网友表示，砂糖橘吃多了，发现自己的皮肤也变黄了，担心是否会对健康有影响。
来听医生怎么说。
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大量吃砂糖橘为什么会使
人皮肤发黄？和黄疸的“黄”
有区别吗？
橘子吃多了的确有可能会导致皮肤变黄，主要是由于橘子里含有β-胡萝卜素。
一般情况下，它会转化成有利于视觉发育和维持功能正常的维生素A，对人体的营养价值相对较高。
但是β-胡萝卜素也有着色性能，如果一次性过量摄取富含胡萝卜素的食物，不能及时转化为维生素A，过量的胡萝卜素就会沉积在皮肤内，从而出现皮肤发黄的现象，尤其是手掌、脚掌等地方。
不仅仅是砂糖橘，其他含有胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、南瓜、菠菜、紫苏等蔬菜摄入量较大的话也可能会导致皮肤变黄。
这也是医学上所说的“高胡萝卜素血症”，这个名字听上去比较可怕，但其实对健康没有太大影响，β-胡萝卜素沉积在皮肤下，如果停止摄入或者减少摄入，一周之后皮肤颜色就会逐渐恢复正常，不用特别焦虑和担心。
需要大家区分的是，黄疸引起的皮肤变黄是快速呈现在全身，而且眼白的部分也会很快变黄，且不会自行缓解，一定需要治疗才能恢复。
2
大量食用砂糖橘
容易“上火”吗？
砂糖橘的含糖量较高，其中果酸类的成分会增加局部渗透压，对局部的黏膜皮肤有脱水作用，局部会感到不适，接触多了，容易出现口腔黏膜的损伤、咽喉不舒服。
需要注意的是，高糖分的环境也是细菌滋生的温床，如果没有及时清洁的话，也会导致口腔炎症。
所以不仅是砂糖橘，其他的高糖食物吃多了，如果不注意相关的问题，也会出现类似的症状。
3
砂糖橘和牛奶
能不能一起吃？
可能有些人在吃橘子的同时喝牛奶，然后出现拉肚子的情况，还有些人把橘子汁和牛奶混合后发现，牛奶变得浑浊了，出现沉淀物，因此认为它们不能一起食用。
其实从营养学的角度来说，砂糖橘和牛奶都是富含营养的食物，橘子汁和牛奶混合出现絮状物，属于正常的反应。
而且，我们人体的胃部本就是一个酸性环境，就算不吃橘子，牛奶进入胃肠道后，也会变成蛋白质凝固的絮状物。
如果在柑橘类食品和牛奶食用后发生不适，要考虑自身是否有乳糖不耐受，或者食物出现变质等情况。
从营养学角度来说，正常情况下，这两类食物同时吃是没有问题的。
转自：健康北京
来源： 西城科普进行时
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