烂肠一词，其含义主要涉及对胃肠的损害。
在古代文献《吕氏春秋·本生》中，它被描述为一种损害胃肠的食物，通常指那些肥腻的肉和醇厚的酒，被形容为"烂肠之食"，意味着食用后可能导致肠胃溃烂。
晋代的葛洪在《神仙传·王远》中也提及，他提到的一种美酒虽然味道醇厚，但非一般人所能承受，过量饮用可能会引起肠胃不适，甚至可能导致"烂肠"的症状，他建议用水稀释以降低风险。
此外，烂肠也可引申为代指酒，如南朝梁元帝在《金楼子·立言下》中提到的殷洪远所说，周旦的腹中据说藏有三斗"烂肠"，这里显然不是指真正的肠胃病，而是以酒的浓烈程度来形容其强烈的味道。
扩展资料
烂肠本意指损伤胃肠；使胃肠溃烂。
也借指酒。
在游戏《魔兽世界》中，烂肠是冰冠城塞瘟疫区三个首领之一，烂肠与他的兄弟腐脸想把进入冰冠城塞的玩家通通杀光，以赢得父亲（普崔希德教授）的肯定。
夏季饮食宜清淡
《吕氏春秋》中曰:“肥肉厚酒,烂肠之疾。
”经常吃肥甘厚腻、煎炒烹炸、过于辛辣的食物,可在体内生痰湿,日久使肝阳上亢、脾阳虚衰。
其实无论在哪个季节,都应该以清淡饮食为主,夏季尤其要注意。
我们前面就谈到,夏季高温和湿热的气候特点极易伤害脾胃功能,而且夏季人体消化功能较弱,若是常吃肥甘厚腻之品,会进一步加重脾胃的负担,吃进的食物不能及时消化,就会变化为痰湿而致病。
故《孙真人卫生歌注释》说:“三伏天,食物尤要淡味节减,使脾胃易于磨化,则腹疾不生。
”清淡的饮食,就是俗话说的“粗茶淡饭”,主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。
清淡饮食不是完全的素食,肉类含有人体必需的蛋白质,完全素食容易造成营养不良,所以要少食、淡食。
烹饪方式以清蒸水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。
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